

姜进庆,南郊集团权属单位南郊宾馆餐饮二部行政总厨,曾被授予國(guó)家名(míng)厨、國(guó)家高级技(jì )师、國(guó)家一级烹饪师、中(zhōng)國(guó)鲁菜烹饪大师等多(duō)个荣誉称号。
姜进庆不忘初心、践行使命,2019年带队参加由中(zhōng)國(guó)烹饪协会主办(bàn)的“全國(guó)第八届烹饪技(jì )能(néng)竞赛”,取得三金三银的优异成绩。其中(zhōng)个人参赛作(zuò)品“干贝扣三丝”“焦溜菊花(huā)银鳕鱼”荣获金奖。2020年参加“山(shān)东省旅游饭店(diàn)协会技(jì )能(néng)大赛”荣获一等奖。
以他(tā)為(wèi)带头人成立的“姜进庆创新(xīn)工(gōng)作(zuò)室”每年创新(xīn)研发菜品百余道,圆满完成多(duō)个重大接待任務(wù)的服務(wù)保障工(gōng)作(zuò)。近年来,姜进庆带领团队先后筹备组织了淮扬菜美食节、云南菌菇美食节、杭州美食节、四川美食节等活动,多(duō)次赴菏泽、上海、浙江等地参与同行交流,助力鲁菜经典味道的传承与创新(xīn),将中(zhōng)华美食文(wén)化发扬光大。